Angebote

Bio-Rindfleisch

vom Ennstaler Bergschecken Rind

2x jährlich (November/Dezember und April/Mai) gibt es die Möglichkeit Bio-Rindfleisch bei uns zu bestellen.
Bei Interesse können Sie gerne Kontakt zu uns aufnehmen damit Sie rechtzeitig unseren nächsten Schlachttermin erfahren.

Was es bei uns so gibt:

5kg Mischpaket
bestehend aus je 1-1,5kg: Gulaschfleisch, Schnitzelfleisch, Suppenfleisch, Faschiertes

Das gesamte Fleisch wird standardmäßig in ca. 500g Portionen vakuumverpackt. Schnitzelfleisch wird bereits geschnitten abgepackt.
Sollten Sie Sonderwünsche haben, sind wir stets bemüht diese bestmöglich zu erfüllen.

Zusätze:
Rinderfaschiertes	á ~500g/Pkg
Steak vom Beiried	á 250-300g/Stk
Steak vom Rostbraten	á 250-300g/Stk
Hüftsteak	á 250-300g/Stk
Rinderfilet	im Ganzen
Rinderknochen

Filet	Medaillons, Grillen, Braten
Kaiserteil (Schale)	Schnitzel, Grillen, Braten
Karree ausgelöst, ohne Knochen	Schnitzel, Grillen, Braten, Selchen
Nuss	Medaillons, Schnitzel, Steaks, Geschnetzeltes, Ragout, Braten
Bauch	Braten, Grillen, Selchen, Kochen
Schopf	Grillen, Braten, Selchen
Frikandeau	Braten, Schnitzel, Rouladen
Schulter	Braten, Geschnetzeltes, Gulasch, Selchen, Kochen, Grillen
Schlussbraten	Grillen, Braten
Spare-Ribs (vom Karree)	Grillen, Braten
Ripperl (vom Bauch)	Grillen, Braten
Hintere Stelze	Grille, Braten, Gulasch
Faschiertes	á ~500g/Pkg
Suppenknochen